用食物呵护你的牙齿

你有没有“冷热酸甜，想吃就吃”的牙口？每天为我们辛勤工作，有时甚至要加班的牙齿有没有得到很好的照顾？我们今天就来看一下，吃什么可以呵护牙齿吧。

芹菜：植物牙刷

芹菜、紫甘蓝这种深绿色、偏紫色的蔬菜是牙齿的心仪“对象”。这些蔬菜含膳食纤维较多，嚼时，带着一股脆生劲儿，它们通过与牙表面的摩擦力，对牙齿起到清洁作用，可以称之为“植物牙刷”。

许多人在择芹菜时，往往会把芹菜叶扔到垃圾桶里，您这可是扔掉了许多膳食纤维。芹菜叶中的膳食纤维含量比芹菜梗还多呢。现在就来学学开胃护齿的芝麻芹菜叶吧：将焯好的芹菜叶切碎，撒上芝麻，放少量盐，再淋上些麻油，唇齿间，别有一番滋味。

牛奶：香浓“漱口水”

人体中99%的钙都沉积在骨骼和牙齿中，每天摄入充足的钙对维持一口好牙非常重要。牛奶和奶制品的含钙量颇为丰富，钙有抑制口腔内细菌产酸的作用。牛奶中的免疫球蛋白还能抑制口腔内的细菌生长，对维持口腔内环境，防止牙菌斑起到一定的作用。

国外有研究显示，每天喝不加糖的纯牛奶对儿童牙齿的发育有益。但一定注意，要保证是原味纯鲜牛奶。针对我们，保证平均每天喝半斤左右的牛奶就可以了。

调味料：护齿卫士

洋葱、花椒、薄荷，一辣、一麻、一清凉，听上去有点刺激，但这些食物中的配角对牙齿可是大有好处的。洋葱中的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死造成龋齿的变形链球菌；花椒对口腔内的致病菌有很强的抗菌活性；而薄荷可以刺激唾液腺分泌，减少食物在牙齿上的黏附，抑制牙菌斑的生成。

另外，常见的葱、姜、蒜也能起到一定的抑制口腔细菌繁殖的作用。在平时做菜时不要忘记加点调味料，既能提味又能护齿。

温馨小提示：牙齿最恨的就是蔗糖、酸酸的食物和碳酸饮料，这些食物会破坏牙釉质，促进龋齿的形成。所以，我们在日常生活中，吃了如糖果、糕点、甜饮料、巧克力、山楂等这些食物一定要漱口或刷牙，可以用温盐水漱口，更能起到清洁口腔的作用。

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