立冬将至、养生保健五原则

立冬，是二十四节气之一，也是汉族传统节日之一，立，为开始之意，立冬便表示冬季的开始。日期为每年公历的11月6日-8日之间。

冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，也把立冬作为冬季的开始。

立冬三候

我国古代将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”

此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬

贺冬—冬泳

立冬习俗—贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。

有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。

冬泳

冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法

立冬美食

有谚语称，“立冬补冬，补嘴空”。认为此时进行食补，可补充元气抵御冬天的严寒。

在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

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吃饺子

为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东枣庄一带也有喝羊肉汤的习俗。

2

多吃主食，适当吃羊肉

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特别注意保暖。

立冬节气的到来，意味着冬季的开始。《黄帝内经》曰：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光……”山东省济宁市中医院肾病科主任医师王祥生说，冬季是万木凋零、生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。王祥生提醒，立冬后养生保健注意以下五原则，有助大家健康过冬。

饮食宜御寒滋补

饮食调养要遵循冬季气候特点来调节。

王祥生解释，冬季为肾经所主，主封藏，主咸。冬季饮食以保温御寒、滋补、防燥为主，可多食山药、红薯、马铃薯、栗子、核桃等益肾养精的食物，多食山药粥、板栗粥、核桃百合燕麦粥等养生粥。

入冬以后，天气逐渐寒冷，且我国北方地区天气干燥，应增加食物热量，增加主食和油脂的摄入，少食生冷、燥热之品，少吃葱、辣椒、韭菜等辛辣之物，以免导致便秘、鼻衄等。可多吃大枣、芝麻、干姜、红糖等温中散寒的食物；多吃萝卜、梨、苹果、柿子等润燥食品，还要注意多喝水，合理搭配，补充人体维生素需要。

王祥生提醒，冬季进补宜根据地域及个体体质差异选择食物，北方地区天气寒冷，宜进补牛、羊肉等温补之品；南方地区气候温和，应进补甘温之品，如鸡、鸭、鱼类；雨量较少且气候偏燥的高原地带，则应以甘润生津之品为宜。

起居宜早睡晚起

冬季起居养生重“养藏”，王祥生解释，冬季万物闭藏，人体的阳气也随之沉潜含藏。因此，冬季调养着眼“闭藏”，以敛阴护阳为根本。

立冬作息强调早睡晚起，随着太阳的升起和降落来调整作息，每天要保证7~8个小时睡眠时间。冬季白天短，白昼为阳，夜晚长，夜晚为阴。早睡有利于阳气潜藏，迟起则利于阴精蓄积。同时要注意身体保暖，衣着适当，以免阳气外泄。

王祥生介绍，《素问·生气通天论》记载有早晨、中午、傍晚三时劳作歇息的规律，凌晨四点是一天中最危险的时刻，此时血压、体温较低，血液流动变慢，血液浓度和黏稠度最高，最容易发生缺血性脑卒中和心肌梗死。尤其是一些有心脑血管疾病的患者更应该引起注意。

运动宜轻缓忌剧烈

“冬月不宜清早出，夜深归”。故立冬后运动时间应在早晨待阳光出现以后，以保持人体的体温及正气。夜为冬，冬主藏，晚饭后不宜外出。宜选择轻缓的运动，如八段锦、太极拳、散步等，以微微汗出为度。汗多泄气，剧烈运动有悖于冬季阳气伏藏之道，故冬季应忌剧烈运动。尤其是心脑血管及呼吸系统疾病者，禁止剧烈运动，且要避免寒冷的刺激。

有些老人有冬泳健身的习惯，王祥生认为，冬泳并不是健康、安全的运动。冬泳暴露皮肤过多，使阳气散发，伤阳气，而且冬泳运动剧烈，氧气消耗大，对心肺功能要求高，稍有不慎可能出现意外等，所以不鼓励普通人尝试。

情绪宜平和畅达

王祥生介绍，冬“藏”即神藏于内，力求精神安宁，含而不露，少私寡欲，避免烦扰妄动，使阳气得以潜藏。遇事节怒，宠辱不惊。根据自身状况选择修身养性的活动，如听音乐、养花、郊游等愉悦身心。

冬季万物凋零，且光照时间短，褪黑激素分泌增强，容易让人出现情绪低落或抑郁，这类人群可以在上午10点至下午3点这个时间段内出门晒晒太阳，光照可抑制此激素的分泌，或者与友人倾诉消除烦闷和低落的情绪。切忌情绪激动，尤其有心脑血管疾病者要注意保持情绪平和。

艾灸膏方保健又防病

艾灸：艾灸疗法能激发人体免疫系统功能，艾火的纯阳热力和药力可驱寒逐湿、消瘀散结。艾灸神阙穴可预防感冒；艾灸关元穴可温通经络、补益阳气；艾灸足三里具有补脾胃等功效；灸气海具有培补元气、益肾固精的功效；灸风门穴适宜于体质较弱、常患感冒者；灸肾俞穴具有调理肾气、强健腰脊等功效。

膏方：俗话说“冬令进补，春天打虎”，冬季除了做好日常保健外，适量进补、调理身体尤其重要。王祥生认为，冬令进补，可以选择食补，亦可选择药补。药补可用膏方，可以调和气血、阴阳，兼具治疗和进补的作用，帮助人们从整体上调理身体，起到预防、保健养生的作用，尤其适合亚健康人群，对大病后、慢性病患者具有调补、滋养的功能。王祥生提醒，中医膏方并非人人适用，讲究辨证开方，一人一方，万人不重方，所以一定要找经验丰富的中医专家把脉开膏方方可达到预期效果。

本文转自：名医传承、中国中医药报

作者：王碧辉

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