研究结果显示咖啡+茶，效果更佳！

上午咖啡下午茶，构成很多打工人的一天。相比于奶茶、果汁、含糖饮料等，咖啡和茶这两种较为健康的饮品成了大众的优选。

咖啡和茶是全世界消费最广泛的饮料之二。咖啡含咖啡因，是抗氧化剂和生物活性化合物的丰富来源 。而含有咖啡因、儿茶素多酚和黄酮类化合物的茶，具有神经保护作用，如抗氧化应激、抗炎症、抗凋亡等。

此前很多研究单一性地针对咖啡或者茶，探究两者单独的健康效应。比如，流行病学和临床研究发现，咖啡和茶分别对预防痴呆症有益，却鲜有研究讨论两者的联合作用。

事实上，咖啡与茶叶的消费密切相关，大约有70%的人同时引用咖啡和茶。那么两者一起饮用，究竟是强强联合还是正正得负了呢？

来自天津医科大学的团队就“咖啡+茶”的联合效应进行研究，结果显示咖啡和茶不管是单独饮用还是一起饮用都具有降低中风、痴呆风险的作用，每日饮用2-3杯咖啡+2-3杯茶可以降低32%的中风风险和28%的痴呆风险。该研究发表在PLOS Medicine上。

图源：PLOS Medicine

本项前瞻性队列研究包括来自英国生物银行(UK Biobank)的365,682名参与者，研究学者对参与者进行了长达10-14年的随访。在36.5万名参与者中，男性占45.7%，年龄涵盖50到74岁，平均60.4±5.1岁。

在中位时间为11.35年的随访过程中，有10,051名(2.8%)的参与者发生了中风，5,079名(1.4%)得了痴呆症。

在全部参与者中，16.29%报告每天喝0.5-1杯咖啡和≥4杯茶，占比最大；其次有13.68%参与者报告他们每天喝0杯咖啡和≥4杯茶。此外，44868名(12.27%)参与者报告说，他们每天喝2-3杯咖啡和2-3杯茶。

同时数据分析显示，咖啡摄入量（杯/天）与茶摄入量有关（r = +0.337，P 低因咖啡。

综上，这项大型前瞻性队列研究发现：

1. 茶和咖啡无论是单独饮用还是组合饮用，均与中风、缺血性中风、痴呆症、血管性痴呆的风险降低有关；

2. 咖啡和茶共同饮用，比只喝咖啡或茶，中风、痴呆的风险更低；

3. 每天喝2-3杯咖啡和2-3杯茶的参与者，患中风、痴呆的风险降低约30%。

总之这项研究表明，适量饮用咖啡和茶，无论是单独饮用还是两者结合，与较低的中风和痴呆风险有关。平时想喝饮料的话，可以将咖啡和茶作为优选，有一定的护脑效果哟~

*注：文中的剂量单位为cup。1cup=150mL。

参考文献：

Zhang Y, Yang H, Li S, Li WD, Wang Y. Consumption of coffee and tea and risk of developing stroke, dementia, and poststroke dementia: A cohort study in the UK Biobank. PLoS Med. 2021 Nov 16;18(11):e1003830. doi: 10.1371/journal.pmed.1003830. PMID: 34784347; PMCID: PMC8594796.

本文链接：https://www.bjjcc.cn/kepu/30439.html，文章来源：科普之家，作者：推医汇，版权归作者所有，如需转载请注明来源和作者，否则将追究法律责任！