能用二氧化碳合成出淀粉，和造馒头是两码事

流言：我国开发出了用二氧化碳合成淀粉的技术，很快就能用空气做出馒头了

真相：该项技术离大规模实用化还早，但仍是个了不起的突破

        首先，蒸馒头用的是面粉，面粉里含有除了淀粉之外的蛋白质、脂肪等营养素，有了这些，才能蒸出成型的馒头，因此，即便二氧化碳可以合成淀粉，也无法拿来蒸馒头。 

        其次，目前这个合成手段虽然从效率上看，能够达到传统农业生产淀粉的8.5倍，1立方米大小的生物反应器，年产淀粉相当于5亩玉米，但这仅仅是在实验室条件下的成果，远未达到工厂廉价量产的水平。

        重要的科学发现往往要经过几年甚至几十年，才会对世界产生深远的影响。当面对一项新的科学突破时，不妨从容耐心一点，既不要盲目乐观过分解读，也不必妄自菲薄嗤之以鼻，我们只需知道，科学每次突破时凿出的小小窗口，后面都可能藏着一片广阔天地。正如一则有关法拉第的轶事所说：当法拉第发现电磁感应时，有人问他你发现的这玩意有什么用呢？法拉第反问：新生的婴儿又有什么用呢？

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