透明包装的牛奶更新鲜营养吗？

流言：

现在市面上出现了很多透明包装袋的牛奶，价格相对较高，能直接看到牛奶的本色，给人很新鲜的感觉。很多消费者认为购买这类牛奶，更新鲜营养、喝着更放心。

真相：

其实透明包装袋并不意味着牛奶更新鲜、更营养。牛奶中的维生素B2为光敏物质，在光照下不稳定。而透明包装袋的牛奶往往直接暴露在阳光和灯光下，这可能会增加牛奶中维生素B2的流失。

而不透明的牛奶包装能避光保存，从而更好的保护牛奶中的营养。

参考文献：

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