糖尿病患者能吃月饼吗？

恰逢一年中秋夜，月光所照，皆是故乡；双脚所踏，皆是生活。

糖尿病患者虽然拥有同样的月光，却真的不能分享同一口甜蜜吗？

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月饼作为中国传统美食，样式、口味层出不穷。按派式特色分有京式、广式、苏式、台式、滇式、港式及潮式；按口味分有甜味、咸味及麻辣味；按馅料分有五仁、豆沙、蛋黄、水果；按饼皮分有浆皮月饼、酥皮月饼、冰皮月饼等。

但有数据显示：

一份烤莲蓉月饼相当于5个鸡腿

一份雪皮莲蓉月饼相当于3块披萨

一份莲蓉蛋黄（1个）月饼相当于一份炒河粉

一份莲蓉蛋黄（2个）月饼相当于二份椰浆饭

一份豆沙月饼相当于2杯巧克力圣代

月饼是典型的“三高”食品，高热量、高糖分、高脂肪，其热量远高于一般主食，普通人也不宜食用过多，糖尿病患者更需谨慎对待。

即使是无糖月饼也不可以食用过多。

无糖月饼并非新鲜事物，和无糖饼干、饮料类似，所谓“无糖”指的是饼皮或者馅料不含蔗糖，而用糖醇代替蔗糖，以保持其甜味的做法。

“无糖”或“不含糖”是指固体或液体食品中每100 g或100 ml的含糖量小于0.5 g。比起一般的月饼，糖尿病人食用这类食物确实会安全一些。但是，无糖月饼中淀粉含量高，且制作月饼外皮的面粉经过消化都可以转化为葡萄糖，所以对于血糖较高的人来说，大量食用无糖月饼依旧不利于血糖控制。

糖尿病患者想要偶尔放纵，就需要注意以下几个方面。

一、选对派式特色

广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油、低糖。

脂肪含量：苏式＞广式＞冰皮。含糖量：广式＞冰皮＞苏式。

热量方面，广式和苏式月饼卡路里相似，冰皮热量相对较低。

二、选对配料

不选择含有蔗糖、葡萄糖、果糖的月饼，可选含有无能量或低能量的甜味剂的月饼，如木糖醇、麦芽糖醇等。如标注代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油等字眼，则证明含有反式脂肪酸，尽量不要选择。

三、注意食用时间

这样高热量的食物在晚上食用易造成能量堆积，甚至影响消化和睡眠。月饼富含脂肪，食用时不宜配冷饮，否则会引起腹泻；最好泡一杯热茶或备一杯开水。所以，建议把月饼放在早餐中，并搭配牛奶、鸡蛋以及蔬菜等食物一起食用，很简单就达到了食物多，营养均衡的目的。

四、注意监测血糖

当血糖平稳时，我们可以享用月饼；血糖较高时，最好尽快就医，通过降糖药将其控制稳定，少量品尝月饼。

节日期间，会有进餐不规律、饮食过量、过于油腻、过度饮酒、生活无规律等情况，导致血糖升高或波动较大，因此需要加强血糖监测，即空腹及三餐后2 h血糖，必要时加测睡前及夜间血糖，根据血糖及时调整治疗方案。

值此佳节，康迅网祝您中秋快乐，阖家团圆；在欢乐之余不要忘记关注身体健康！

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