选择水产养殖品种有哪些注意事项?
时间:2022-09-13 17:49:21 来源:科普之家 作者:光明科普 栏目:智农 阅读:121
【科学养殖百问百答】选择水产养殖品种有哪些注意事项?
问:选择水产养殖品种有哪些注意事项?
答:(1)市场需求性
适应市场需求是确定养殖种类的根本依据。一是选择市场售价适中、大多数消费者都能接受、需求量大的大众化品种,如鲤、鲫、鲢、鳙等。二是选择肉质好、味道鲜美、肉嫩刺少的品种,如鳜、青鱼、团头鲂、加州鲈等。三是选择能满足多种需求的养殖品种,如既有食用价值又有观赏价值的锦鲤、淡水白鲳等,可加工增值的克氏螯虾、鳗、黄鳝、草鱼等以及具有药用价值的品种。四是选择国际市场畅销、有出口创汇潜力的品种,如罗非鱼、鳜等。
(2)水体适应性
一方面,根据本地水源、水质、光照等条件选择养殖品种。如果在水源丰富、溶氧充足、水质良好的地区,可以选择对溶氧量要求较高、不耐低氧的名贵品种进行养殖,如大规格虾、蟹、鳜等。对于缺水地区,由于换水条件差、溶解氧含量低,在选择养殖品种时,就要选择对低氧适应性强的品种,如黄鳝、乌鳢、罗非鱼、泥鳅、克氏螯虾等。具有冷水资源的地区可选择鲟、鲑等冷水鱼类养殖。另外,鱼类对水体的盐度有较高的要求,大多数淡水品种只适合在淡水中养殖,少量淡水品种也可在盐度很低的水域中生长,如罗非鱼、罗氏沼虾、淡水白鲳等品种。
(3)饵料的可获得性
不同地区所能提供的饵料有差异,必须根据当地饵料条件因地制宜地选择养殖品种。养殖的水产品大体可分为以下几种食性:浮游生物食性的鱼类,如鲢、鳙等;草食性鱼类,如草鱼、鳊、团头鲂等;底栖动物食性鱼类,如青鱼、鲤、河蟹等;杂食性鱼类,如革胡子鲇、罗非鱼、鲫等;肉食性鱼类,如鳜、加州鲈等。应根据上述几种主要食性,结合当地饵料来源选择合适的品种养殖。如完全投喂颗粒饲料,可不受食性限制。
(4)经济实力的适宜性
●经济实力经济基础好,具有一定风险承担能力的,可选择名特优新品种养殖,如河豚、名贵观赏鱼类等;经济基础薄弱,承担风险能力不强的,可选择投资小、资金周转快的品种养殖,如常规鱼类、青虾等。
●技术实力市场上供应少、售价高的品种,往往要求较高的养殖技术水平,如养殖肉食性鱼类需解决饵料问题、养殖狭温性鱼类要解决降温和升温问题、养殖名贵鱼类要解决溶氧和病害防治问题。技术不成熟的养殖户,一定要从大众品种养起,待积累经验后方可进行名特优新品种养殖。
(5)合理搭配混养品种
根据养殖水域条件和种苗来源选择不同食性、不同活动水层的品种进行合理混养。目前,混养的模式较多,如常规鱼类与名特优品种混养,草食性鱼类与肥水鱼类混养,肉食性鱼类与杂食性鱼类混养,青虾与罗氏沼虾轮养,鱼、虾、蟹混养等。在选择混养模式时,应根据它们栖息的水层、食性及不同种类之间的关系加以选择,使各个品种之间没有饵料竞争关系,也没有水体空间的竞争关系。
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