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【猕猴桃-科普】猕猴桃的栽培历史和资源分布（凤凰猕猴桃科技小院）

时间：2022-12-22 01:27:04 来源：科普之家作者：农技协科技小院建设者栏目：智农阅读：176

猕猴桃的栽培历史和资源分布

一、猕猴桃的栽培历史与文化

猕猴桃是一种起源非常久远的孑遗植物（活化石植物）。1979年，中国科学院南京地质古生物研究所在广西壮族自治区田东县发现了几片叶片化石，经过对化石地质年代分析，认为它是中新世早期化石，距今2000万~2600万年。

猕猴桃的文化渊源流长，在两千多年前《诗经》成书中的“苌楚”就是现今的猕猴桃。《诗经·毛诗卷第七》中有：“隰（xí）有苌楚，猗傩其枝；……隰有苌楚，猗傩其华；……隰有苌楚，猗傩其实……”。意思是：在低湿的地方生长着猕猴桃，它的枝蔓轻柔随风飘摇，它的花和果实婀娜多姿。

战国时期，《山海经·中山经》中记载有“又东四十五里曰丰山，其上多封石，其木多桑，多羊桃，状如桃而方茎，一名鬼桃，可以为皮张，治皮肿起”。丰山在河南省南阳东北15公里。书中提到的羊桃指的是猕猴桃，如今在河南一带，猕猴桃被称为羊桃。

猕猴桃的栽培历史记载最早在唐代，唐代诗人岑参（公元714年~770年）在《太白东溪张老舍即事寄舍弟侄等》一诗中写道：“渭上秋雨过，北风何骚骚，……中庭井阑上，一架猕猴桃”。从诗中可知，早在唐代，野生猕猴桃已经被引种在庭院中。

唐代以后，在历代编撰的《本草》中，猕猴桃的记述多了起来，涉及到了猕猴桃的药用、食用、工业用途以及形态特征等。唐·陈藏器《本草拾遗》中记载有：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风、瘫缓不随、长年白发、痔病等等，皮可造纸。”这是对猕猴桃药用价值的描述。

北宋·唐慎微《重修政和经史证类备用本草》中记载有：“猕猴桃味酸醇，……一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食，枝叶杀虫。”

北宋·寇宗爽《本草衍义》中有：“猕猴桃今永兴军南山甚多，食之解实热，过多则令人藏寒泄。十月烂熟，色淡绿，生则极酸。子繁细，其色如芥子。枝条柔弱，高二、三丈，多附木而生，浅山傍道则有存者，深山则多为猕猴所食。”这是对猕猴桃的味道以及形态特征的描述。

以上描述表明，猕猴桃至少在1200年前就已经被引种到庭院当中并不断发掘其价值。

二、猕猴桃的自然分布与环境

中国是猕猴桃属植物分布的主体，其大部分类群主要集中在中国秦岭以南、横断山脉以东的地区，构成了猕猴桃属的密集分布区域。目前陕西、湖南、四川、贵州、江西、河南等省区的分类群最多，其余各省区分布较少，青海、新疆和内蒙古因干旱、寒冷无猕猴桃分布。

图片来源：《中国猕猴桃产业发展报告(2020)》

目前认为具有较高经济价值的种类有中华猕猴桃、美味猕猴桃、毛花猕猴桃、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃、多花猕猴桃、京梨猕猴桃、阔叶猕猴桃、革叶猕猴桃、对萼猕猴桃等。

中华猕猴桃的分布

中华猕猴桃又名软毛猕猴桃，光阳桃等。以原产于中国而得名，是我国分布较广、资源最多、经济价值最高、人们积极栽培的一个种。其自然分布在陕西南部、河南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、福建、四川、云南、贵州、广西和广东北部等地区，其中红心猕猴桃极具代表性。

中华猕猴桃果实一般为长圆形，果实表面附有细小柔软的茸毛，容易脱净，果皮呈黄褐色至棕褐色，单果重为30~80g，少数能够达到100g以上。果实在8月下旬~10月上旬成熟，果肉多为黄色，汁液中等，少数为绿色，果心周边一般有红色的果肉环绕，风味以甜为主，少数酸甜，有特殊香气。

红心猕猴桃

美味猕猴桃的分布

美味猕猴桃自然分布在陕西、河南、湖北、湖南、安徽、四川、云南、贵州、广西、甘肃等地区。

美味猕猴桃果实多为卵圆形、椭圆形、圆球形或圆柱形，果实表面附有褐色较硬的茸毛，不容易脱落，果皮绿色至棕褐色，单果重30~100g，少数达到100g以上，如‘米良一号’猕猴桃。果实在9月上旬~10月下旬成熟，果肉多为绿色，汁液较多，风味以酸甜为主，清香味浓。

米良一号猕猴桃

毛花猕猴桃的分布

毛花猕猴桃自然分布在长江以南各地，主要分布于湖南、贵州、浙江、江西、福建、广东、广西等地区。

毛花猕猴桃果实多为圆柱形或长椭圆形，果实表面附有乳白色茸毛，不容易脱落，单果重20~30g，少数达到80g。果实在9月下旬~10月上旬成熟，果肉翠绿色，汁液多，味酸。

毛花猕猴桃

软枣猕猴桃的分布

软枣猕猴桃主要分布在黑龙江、辽宁、吉林、北京、山东、山西、河北、河南、陕西、甘肃、四川、湖南、湖北等地区。

软枣猕猴桃为长柱形或长椭圆形，果实表面绿色，成熟时变为浅红色至紫红色，光滑无茸毛，单果重5~10g，少数达到30g以上。果实8月下旬~9月上旬成熟，果肉翠绿色，部分品种果实后熟为红色，汁液多，味酸甜。

软枣猕猴桃

猕猴桃的大多数种群要求温暖湿润的环境和气候，即亚热带或暖温带湿润和半湿润气候。主要分布在北纬18°~34°的广大地区。年平均气温为11.3~16.9℃，极端最高气温为42.6℃，极端最低气温为－20.3℃，≥10℃的有效活动积温为4500~5200℃，无霜期为160~270天。

中华猕猴桃和美味猕猴桃的原生分布中心均在我国华中地区的长江流域，属于中亚热带、北亚热带阔叶与南温带落叶阔叶混交林带。在这个区域内，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，植被繁茂。中华猕猴桃的分布区域海拔较低，主要分布在北纬18~34°，东经100~120°的暖温带和亚热带山区，以北纬23~34°的范围最为集中，其自然分布的北界是陕西秦岭和河南伏牛山向东延伸至大别山一线，南达广东、广西的南岭山区及广阔的云南、贵州、四川山地等16省区，以河南、陕西、湖北、四川、江西的山区分布最多。垂直分布一般在海拔80~2300m的地带，但以500~1200m分布最多。