张改运：未来果业发展之路--健康栽培 (九)

健康栽培之如何应对不良极端天气

再说说健康栽培时，如何应对不良极端天气。

在果树栽培中，不良的极端天气有：低温冷害、风害、高温干旱、雹灾、连阴雨、鸟害、人为灾害等。这些灾害一旦发生，如果预防不利将会对果品生产带来极大损失，如果严重的话，甚至会造成绝产，并且会严重的影响的果树的正常生长发育，削弱树势，缩短果树的生产寿命。

首先我们来说说低温冷害，低温冷害在果树上往往会表现为两种方式，一种是冻害，一种是霜冻。

一、冻害，造成冻害发生的原因一方面是冬季温度过低，另一方面是初霜过早，温差过大。如9月中下旬气温急降到-5度以下或冬至前后气温降至-20度以下就会发生冻害。冻害一般发生在1~2年生幼树上，主要危害根茎及树干预防冻害的措施有：一1、秋季施足基肥，增加树体营养积累，提高树体抗旱性。2、合理修剪，增强树势。3、树干涂白。四4、种草、覆草或黑地膜，改善果园小气候，提高地温。5、提早喷布石硫合剂，萌芽后及时剪除受害枝条。

二、晚霜冻，晚霜冻形成的原因是花期及幼果期气温受冷空气入侵，加之地面辐射加强，引起气温剧降，对花器及幼果造成伤害。一般分为三种形式：辐射霜冻、平流霜冻、混合霜冻。

晚霜冻的简易预测法有

2.1气象预测发，花期雨后猛晴，半夜时气温极低，侧发生霜冻的几率极高。

2.2风向预测发，花期上午天晴，有微西北风，傍晚气温剧降，侧后半夜可能有霜冻；白天刮西南风，忽转西北风，晚上无风无云则有可能发生晚霜冻；连日刮西北风，气温极低，忽然风平浪静，晚上无云或少云则半夜也有可能发生霜冻。

2.3湿布预测法，花期遇降温时，将湿布挂于果园中，当湿布上有白色小水珠渗出时，一般一小时后会发生晚霜冻。

2.4铁器预测发，在果园中置一干净铁器，当铁器上有霜冻时，一般一小时后会发生晚霜冻。2.5温度计预测发，在霜冻可能发生的晚上，在园中悬挂温度计，凌晨2左右，当温度将到1度以下时，20分钟后就会发生晚霜冻。

晚霜冻的预防措施有：

1、选择背风向阳，地势较高、平坦的田块建园。

2、早施基肥，合理负载、合理修剪，增强树势。

3、树干涂白。

4、果园灌水，果树萌芽期灌水，能有效延迟花期，避开霜冻危害。

5、树体喷肥或调节剂、萌芽前，0.1%~0.2%青鲜素或萘乙酸钾盐250~500ppm可抑制芽萌动，推迟花期3~5天：花芽萌动期喷20~40mg/L赤霉素或0.5%氯化钙，可推迟花期4~5天；萌芽至开花前，喷0.3%~0.4%的磷酸二氢钾+0.3%~0.5%的尿素1~2次，花前喷 天达2116 1000倍液，氨基酸300~400倍液能有效的提高树体的抗寒能力。6、早春果园覆草，早春果园覆草能延迟园土升温，可推迟花期一周左右。

晚霜冻的应急预防措施有：

1、熏烟，有柴草放烟和烟雾剂放烟。提前备好材料，每亩堆3~4处，半夜气温降至1度且有继续下降趋势时，点燃柴草或烟雾剂。近年研制出的自动烟雾防霜器，在预计霜冻来临时，在果园上风头装好放烟点及控制器，打开开关，设定好温度，就能在霜冻来临时自动放烟。

2、果园喷水，在霜冻刚发生时，对果树喷水或10%~15%的盐水能有效减轻危害。

晚霜冻发生后的补救措施：

1、暂停疏花、疏果。

2、人工授粉。

3、喷肥喷药，增强树体，保护花器。可给果树喷施磷酸二氢钾，硼肥，及红糖水；同时喷施农抗120 800倍液保护枝条；喷雾天达2116+0.2%钼肥保护花序。

4、叶喷海藻高钾+胺鲜腊。5、加强管理，尽快恢复树势。

三、风害 ，危害果园的风害有沙尘暴，干热风和大风。沙尘暴一般会多发在春季果树的花期，对花器的柱头产生危害，从而影响坐果。在生产中加强管理，培育壮叶壮花，人工授粉来抵御。干热风一般会发生在五六月份，发生时会对树叶造成危害，导致干枯，影响光合作用。预防干热风的措施有适度浇水，可勤浇或采用滴灌（盐碱地不适宜用滴灌）；用草绳或无纺布包裹树干；对树体进行喷淋；叶喷较高浓度腐植酸。强风，会吹落果实，吹断树枝，采用支撑系统的果树可能会被吹倒，预防措施是合理修剪，培养对称平衡的树体结构；加强水肥管理，培养良好的根系支撑系统。培养良好的下垂结果枝群，多留下垂枝果，少留背上枝及顶梢枝上的果。采用支撑系统的果园，一方面要采用结固的支撑系统，另一方面在果园周围营造防护林带。

四、雹灾，雹灾会引起果实脱落和机械性损伤，严重影响经济效益；同时雹灾会树干和树叶造成损伤引起生理功能失调，由于融化冰雹时会大量吸热，会造成气温剧降，引起果树生理性障碍。要预防雹灾首先要合理选择园址，查阅气象资料，尽量避开在冰雹带建园；再有就是合理规范的架设防雹网（黑色防雹网能兼防高温热害；红色防雹网能增加果实的含糖量，紫色防雹网能促进果实着色）防雹网的框架结构最好采用屋架形，承重力较大。

五、高温干旱，高温干旱会对果实、树叶、树干造成日灼，减缓果实和根系的生长生长速度。预防高温干旱的措施有适时灌溉、果园种草、树盘覆盖，叶喷波尔多液既能保护叶片和果实防止感染病害，还能反射阳关直射，降低叶面果面温度，防止日灼；也可叶喷较高浓度腐植酸，降低叶片呼吸强度，减少水分消耗。

六、连阴雨，连阴雨一般时间较长、气温低、光照不足，容易造成果园积水、内涝和湿度过大，极易引起裂果、烂果、落果和果树病害的流行。花期的连阴雨会严重影响苹果授粉，易引起霉心病的发生，造成减产；5月份连阴雨会引起果树旺长，不利于花芽分化，还容易引起早期落叶病；7月份连阴雨易引起早期落叶病和黑红黑点病的发生，对果实品质影响较大；采前连阴雨会引起果实果面粗糙、着色差、糖度低、风味淡、不耐储存，还会引起轮纹病、炭疽病、腐烂病的发生。预防连阴雨的影响的措施有：低洼果园雨季注意排涝；增施有机肥，控氮増磷钾，提高土壤通透性；搞好夏季管理，提高果园通风透光能力。注意收听天气预报，减少盲目灌溉；套袋后雨前喷布波尔多液1~2遍，能有效控制早期落叶病。

七、鸟害，近几年来，苹果生产受鸟类的危害的越来越严重，危害苹果的鸟类有喜鹊、灰喜鹊、大山雀、麻雀等，主要是啄食果实。防鸟的措施有人工驱鸟、果实套袋、架设防鸟网、设置假人、布条等驱鸟、播放鞭炮声、敲打声、鹰叫声驱鸟、果园铺设反光膜。

八、人为灾害，人为对果树造成的灾害有药害、肥害和机械损伤。预防人为灾害的措施有，学习了解果树的生物特性和植保知识，合理用药用肥、避免在早春及夏秋季节用旋耕机中耕除草。

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