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爱碳酸饮料的人容易患骨质疏松?

时间:2023-03-03 01:15:17 来源:科学辟谣 作者:科普之家 栏目:辟谣 阅读:183

流言:

碳酸饮料中的磷酸会影响钙吸收,经常和碳酸饮料容易患骨质疏松。

真相:

关于碳酸饮料是否会诱发骨质疏松的研究说法不一,有的文献称碳酸饮料摄入过多易引起钙磷比例失调,延缓钙质吸收,亦可使其骨矿含量流失。最终导致骨质疏松,加大骨折的风险。

1d2bc7.jpg 图虫创意

不过,世界卫生组织认为成人对磷元素的每日最大耐受量为70毫克/每公斤体重。对于体重为60千克的成年人来说,每天最多可摄入4200毫克磷,在这个量之内都是安全的,不会有健康问题。我国《中国居民营养素参考摄入量(2013版)》中成人磷的可耐受最高摄入量为3500毫克。

很多碳酸饮料的磷含量并不高,多为13毫克/100克,喝一罐330毫升的也就摄入42.9克的磷,100克菠菜还含有47毫克的磷呢,喝1罐摄入的这点磷并不会造成多大的影响。

不过,可乐类的碳酸饮料磷含量普遍不低,约为45毫克/100克,饮用500mL的可乐能为人体提供225mg磷,每天三四瓶的喝确实会降低钙磷比,影响钙吸收。2006年美国塔夫茨大学的研究者在美国临床营养学杂志上发表的文章显示,碳酸饮料中只有可乐和骨密度下降有关系。

所以,如果你喜欢碳酸饮料的口味,又担心骨质疏松,那就别喝可乐类,选择其他的碳酸饮料相对更好一些。

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