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吃腊肉会长胖?

时间:2022-09-29 13:15:39 来源:科学辟谣 作者:科普之家 栏目:辟谣 阅读:180

流言:

面对诱人的腊肉,很多减肥的小伙伴“望而生畏”,生怕吃了会长胖。

真相:

腊肉的脂肪含量确实不低,根据最新版《中国食物成分表》中的数据,生腊肉的脂肪含量可达到48.8%,也就是说即便只吃一块50克的腊肉,就能摄入24克的脂肪,这可是同重量猪瘦肉的7.7倍呢。所以,如果是在控制体重,还真的要少吃点。

参考文献:

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[3]香港食物安全中心. 腊味与食物安全

https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_fst/whatsnew_fst_Lapmei_Chinese_Preserved_Meat_Food_Safety.html

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