原来这些我们常吃的水果和坚果，是这样长的！

在日常生活中我们吃过不少的水果与坚果，我们也许知道葡萄是怎么长的，也许知道梨树长什么样子，但你可能想象不到巴旦木、腰果、蓝莓是怎么长出来的吗？下面就让我们来看看它们到底是怎样长的吧！

我们先来看水果，这美丽的红海就是蔓越莓收获时的样子。

每年十月底至十一月初，是蔓越莓收获的季节，蔓越莓是生长在北美湿地的神奇水果，它们因近泥土生长，不易采摘，所以聪明的农民伯伯利用蔓越莓遇水会飘起的特性，把农地灌满水，让蔓越莓飘起来，也就形成了我们看到的美丽红海，是不是很神奇呢？

浮在水面上的蔓越莓。图库版权图片，不授权转载

这个是什么？你认出来了吗？远看有点像山楂，但颜色又不太一样，这是什么呢？这个水果其实是蓝莓，蓝莓外表是蓝色的，颜值看着非常高，味道非常好，深受大家的喜爱。蓝莓属于杜鹃花科，它跟草莓可不一样，不是沿着地生长的，它是长在树上的，像葡萄和山楂一样，挂在树上一串一串的，看起来颜值就很高！

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木瓜作为一种南方热带地区的水果，需要很强的光合作用才能生长。其实它之所以得名木瓜，就是因为它是直接从木头上长出来的果子，而且木瓜结果的时候都是在树顶端的，看起来就像雨伞一样，密密麻麻的，看起来特别得壮观！

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看这树上挂着的奇形怪状的东西，你是不是能一眼认出它是谁？没错，它就是榴莲。榴莲属于纯热带作物，要终年高温的气候才能生长结实，榴莲大如足球，外皮粗糙不平，很多细小的枝干也能承受起这样的重量还是让人十分意外的。

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看完了水果，我们再来看看坚果～

这个小尾巴看着眼熟吗？它就是腰果，想象不到吧，腰果作为世界著名四大干果之一，它其实是长在树上的，腰果树的果实分为两个部分，坚果和果梨，又被称为真果和假果。真果里面的果仁其实就是我们常吃的腰果，生长在假果的顶端。果仁外边一般都会有一层硬壳，果仁呈青灰色，因为长相酷似鸡肾，故又名鸡腰果。

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假果是由花托形成的肉质果，长得有些像梨，呈卵圆形或是扁菱形状，因此被叫做果梨。这种果在成熟以后颜色是鲜红色或者橙黄色，且水分含量很足，是热带地区清凉解暑的水果之一。

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看这，这是巴旦木，巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果，是一种营养密集型健康零食。

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很多人会把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁是杏的内核，而扁桃和杏这两种，从植物学上来说，是不同的植物。

巴旦木是新疆维吾尔族语名称，我国的巴旦木主要在新疆，从古波斯，今伊朗传入，在新疆种植已有1000多年的历史，唐书文中载：偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。是的，你没有看错，巴旦木确实是长在树上的，看，这就是它的生长环境，哈哈，你想象不到吧，这就是巴旦木，它的外面有一层果肉包裹着，成熟之后果皮就会炸开，里面的果核就是干果巴旦木。

图片来源于作者

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这是啥？浑身是刺，这也能吃？你没看错，这就是我们常吃的板栗。板栗有“干果之王”的美称，想象不到吧，板栗竟然包裹在一层刺里面，其实板栗在成长期整个就是一个小刺球，全部都是刺，圆圆的，看着很好玩，但是基本上碰不得，否则就会满手都是各种小刺，而且当板栗成熟时，如果不及时采摘，它就会和石榴一样，张开自己的嘴，漏出里面饱满的果实。别说，这样的板栗还真是让人认不出呢，并且还给人一种可爱的感觉。

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撰文：唠科开脑洞

出品：科普中国-创作培育计划

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