地涌金莲，自泥土里盛开的金色莲花你见过吗？

《西游记》的第二回“悟彻菩提真妙理 断魔归本合元神”中写到过菩提老祖开讲大道时的情景：“真个是：天花乱坠，地涌金莲。妙演三乘教，精微万法全。慢摇麈尾喷珠玉，响振雷霆动九天。说一会道，讲一会禅，三家配合本如然。开明一字皈诚理，指引无生了性玄。”从此悟空便开了窍，最终从老祖那里学到了筋斗云和七十二变。

而用“天花乱坠，地涌金莲”来形容菩提老祖讲法可不是作者心血来潮胡诌的，传说佛家大德讲经到精彩之处就会生此奇景。其中的“天花”出自佛经《妙法莲华经》，指的是“曼陀罗华、摩诃曼陀罗华、曼殊沙华、摩诃曼殊沙华”四种花，而“金莲”一般来说指的就是我们今天的主角——地涌金莲（Musella lasiocarpa）。

Part.1

佛教圣花，滇中奇葩

地涌金莲（学名：Musella lasiocarpa），俗称千瓣莲花、地金莲，为芭蕉科地涌金莲属唯一一种，是原产于中国云南省中部至西部的多年生草本植物，也是干热河谷地貌的代表物种之一。

地涌金莲的地上部分和我们较为熟悉的芭蕉树类似，叶片宽大厚实，叶片基部紧紧包括在一起，形成粗壮的假茎。而它引人注目的硕大的金色“花朵”实际上是由很多的小花和苞片组成的花序。其花序就从假茎中间生长出来，形状如花瓣的黄色大苞片从花序下方层层展开，这些苞片里包裹的小花才是真正的花。和芭蕉花类似，地涌金莲的小花也分为雌花和雄花，分别生长于花序下部和上部。

图1. 美丽的地涌金莲

（图片来源：flickr/ Linda De Volder）

图2.地涌金莲花序中的小花（红色方框）

（图片来源：flickr）

地涌金莲的地上假茎部分较为矮小，高度不及60厘米，再加上它往往是先开花再长叶，给人的感觉是突然从地下涌冒而出，绽放出一朵金色莲花，它也因此得名。地涌金莲不仅花形美丽，花期也长达250天左右，在南方如养护得法，几乎常年有花可赏，因此被培育为优秀的观赏花，现已有株型、花色不同的多个栽培品种在第五届中国盆栽花卉交易会上，地涌金莲等五种花种从1000多个选送作品中脱颖而出，夺得金花奖。

图3. 地涌金莲新品种“佛悦金莲”。该品种是从地涌金莲野生种群的天然变异植株中经单株无性繁殖选育而成

（图片来源：参考文献）

地涌金莲的苞片似莲花的花瓣，层层叠叠，错落有致，色泽金黄夺目而又常开不败，如同佛教最尊崇的千瓣莲花，再加上佛陀讲经之处“天花乱坠，地涌金莲”的传说，地涌金莲常被尊为佛教圣花。在小乘佛教中，地涌金莲被定为寺院必种的“五树六花”之一。傣族等少数民族尚佛，很多到过西双版纳等佛教兴盛之地旅游的游客，都能在佛寺和傣族人居所的房前屋后发现它的踪迹。由此可见地涌金莲在佛教中的尊崇地位。

Part.2

既是美食，也是良药

地涌金莲不仅仅拥有极高的观赏价值和宗教文化价值，还拥有一定的食用价值。

滇中地区是地涌金莲种植比较普遍的区域，这里的彝族、纳西族等少数民族会用地涌金莲制作美味佳肴，款待宾客。地涌金莲幼嫩的花序和假茎的中心是可以食用的部分，但食用前需要先进行焯水和浸泡以去除苦涩味，而后可以用来凉拌，也可切成丝与肉类一同爆炒或者煲汤。地涌金莲的假茎淀粉含量高达50%以上，在缺乏粮食的时代，当地人会将其切片晒干作为储存食物。据传在少数地区，这些富含淀粉的部分还被用作酿酒的原材料。

其实被端上人们的餐桌并不是地涌金莲最重要的实用价值，在当地它还有一个最主要的用途，那就是——喂猪。研究调查显示地涌金莲的叶子和花序中蛋白质含量极高，达到了17.25%和11.42%，对比之下常作为饲料的玉米蛋白质含量只有4%左右，因此地涌金莲是非常优质的饲用植物。在云南中部、北部和东北部地区，当地彝族百姓在房前屋后种植地涌金莲，将其全株作为猪饲料，他们发现以地涌金莲为饲料喂养的牲口生长速度快、肉质也更为鲜美。

图4. 地涌金莲各部分的营养素含量

（图片来源：参考文献）

而现代手段分析发现地涌金莲中富含多种脂肪酸和酯类、萜类、黄酮类化合物，具有广泛的抗炎、抗氧化的药物开发潜力。

Part.3

保护刻不容缓

虽然地涌金莲因为其多种价值被广泛的培育和种植，但是正因如此，人们往往忽视了其野外种群的生存状态。

地涌金莲原产于四川、云南中部至西部海拔1500-2500米的河谷岩壁上，因为其原生栖息地环境非常特殊并且高度破碎化，所以常人很难见到其野生种群。野生的地涌金莲既可以无性繁殖，也可以通过种子产生进行有性繁殖，但是研究者观察到其种子发芽速率异常缓慢（可能是由于近交系繁殖所致的遗传退化现象）。有研究对3个野生种群的24株个体的遗传结构进行了分析，发现野生地涌金莲的遗传标记杂合度显著偏低。这说明了地涌金莲的野生种群遗传多样性较低，抵抗环境变化的能力较弱。野生地涌金莲所处的生态系统十分脆弱，土壤侵蚀现象严重，近些年来石漠化和植被退化趋势加剧，再加上多年来的人为采挖，其生存处境并不容乐观。

图5. 野生地涌金莲（ 虚线框内） 及其生境

（图片来源：参考文献）

图6. 野生的红苞地涌金莲（Musella lasiocarpa var. rubribracteata）和其生境

（图片来源：参考文献）

总之，在加强生态文明建设的今天，我们对于地涌金莲等珍稀植物的野生种质资源的保护工作应该愈发重视。可以在当地积极展开禁止采挖、加强植物保护宣传等工作，同时规范野生地涌金莲应用于科研、繁育和园林的流程，并通过回归引种来扩大其野外种群数量。

希望这美丽圣洁的佛莲可以一直盛开在岩壁之上。

参考文献:

1. 周翊兰 & 龙春林.(2019).民族传统文化滋养下的地涌金莲. 科学(02),17-19.

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4. Long, C., Ahmed, S., Wang, X., Liu, Y., Long, B., Yang, C., ... & Guo, R. (2008). Why Musella lasiocarpa (Musaceae) is used in southwest China to feed pigs. Economic botany, 62(2), 182-186.

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出品：科普中国

作者：CPY（北京大学生命科学学院）

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