过节期间为控体重，只吃菜不吃主食可以吗？

流言：

过节期间吃的东西太杂了，而且热量都不低，为了控制体重就不吃主食了吧！

真相：

这种做法还是不建议的，如果不吃主食碳水化合物摄入过低，可能会让脂肪不完全代谢产生酮体，也就是丙酮。丙酮有类似于水果腐烂发酵后的味道，会导致口腔、汗液、尿液中都存在这种不愉快的气味，还会有口臭。

 

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另外，春节期间不吃主食，必然会增加饮食中脂肪和蛋白质的比例，可能会过多摄入大鱼大肉，增加肥胖、2型糖尿病、结直肠癌等疾病的风险。并且，碳水化合物是大脑能量的主要来源，摄入不足可能会导致反应变慢、低血糖、疲劳。

所以，即便是满桌盛宴，也别忽视了主食的摄入，偶尔一天不吃主食问题不大，可别连续好几天都不吃。最好主食能粗细搭配，比如燕麦饭、荞麦饭、杂豆饭，增加膳食纤维和B族维生素的摄入。

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